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JOBBOIS - CV Second de cuisine
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CV Second de cuisine

Second de cuisine

5 à 10 ans d'expérience
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Contact

Réf. JB250309025404
Née le 13/10/1989
33380 Biganos
1989-10-13 Female Biganos Batiment France 33380 Biganos

Ma recherche

Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Nouvelle-Aquitaine, dans le Batiment.

Formations

12/2007 : CAP
CAP Cuisine
12/2005 :
Brevet des collèges

Expériences professionnelles

01/2024 - 12/2024 : Second de cuisine chez Restaurant La Petite Marée, La Teste De Buch
01/2023 - 12/2023 : Second de cuisine chez Restaurant La Coquille, Arcachon
01/2023 - 12/2023 : Second de cuisine chez Brasserie Les Marquises, Arcachon
01/2022 - 12/2022 : Second de cuisine chez Restaurant Le Lou Bistrot, Paris
01/2021 - 12/2021 : Second de cuisine chez Restaurant Café Lapérouse, Paris
01/2021 - 12/2021 : Second de cuisine chez Restaurant Le Gypsi Motel, Paris
01/2020 - 12/2020 : Second de cuisine chez Restaurant Le Boucanet, Le Grau Du Roi
01/2020 - 12/2020 : Second de cuisine chez Restaurant La Cabane, Val Thorens
01/2019 - 12/2019 : Second de cuisine chez Restaurant Le Gramont, Paris
01/2019 - 12/2019 : Second de cuisine chez Restaurant Au Cru De Bourgongne, Paris
01/2018 - 12/2019 : Chef de partie chez Restaurant Le Jacopo, Paris
01/2018 - 12/2018 : Chef de partie chez Restaurant Le Yeels, Paris
01/2017 - 12/2017 : Chef de partie chez Bar Du Port, Saint-tropez
01/2016 - 12/2016 : Chef de partie chez Restaurant Le Sun, Port Grimaud
01/2014 - 12/2015 : Chef de partie chez Restaurant Au Bureau, Paris
01/2013 - 12/2013 : Chef de partie chez Restaurant Le Zinc, Gennevilliers
01/2013 - 12/2013 : Chef de partie chez Restaurant Les Princes, Paris
01/2012 - 12/2012 : Chef de partie chez Restaurant Le Club, Bois Colombe
01/2012 - 12/2012 : Chef de partie chez Crit Interim, Paris
01/2011 - 12/2011 : Chef de partie chez Restaurant Le Beaurepaire, Paris
01/2011 - 12/2011 : Commis de cuisine chez Restaurant Le Zinc, Paris
01/2010 - 12/2010 : Commis de cuisine chez Restaurant D’entreprise Sodexo, Paris
01/2009 - 12/2010 : Commis de cuisine chez Restaurant Letir Aux Pigeons, Paris
01/2007 - 12/2008 : Commis de cuisine chez Restaurant L’eclaireur, Paris
01/2005 - 12/2006 : Apprenti chez Restaurant L’amphitryon, Noisy Le Grand
01/2004 - 12/2005 : Apprenti chez Restaurant Le Mignardises, Villiers-sus-marne
01/2002 - 12/2003 : Pré-apprenti chez Restaurant L’amphitryon, Noisy Le Grand

Atouts et compétences

Chaud/froid, Entrée/Plat/Dessert, Vérification de la fraîcheur des produits et de leur conservation, Gestion des stocks et des prises de commandes chez les fournisseurs, Encadrement de commis et chef de partie, Former les coéquipiers, supervision des stagiaires et apprentis, Vérification du bon suivi et bonne exécution des recettes, Aide à la préparation des plats et des menus, Capacité d’ajuster les goûts et ingrédients pour satisfaire tous clients
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