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L'emploi des métiers du bois en seconde transformation
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Stélina C.
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Responsable qualite, environnement et r&d.
2 ans d'expérienceContact
Réf. JB2109280849
Née en 1996
97354 Remire-montjoly
1996-01-01 https://www.jobbois.com/cv-candidat/2109280849/responsable-qualite-environnement-et-retampd Female Remire-montjoly DOM TOM France 97354 Remire-montjoly
Née en 1996
97354 Remire-montjoly
1996-01-01 https://www.jobbois.com/cv-candidat/2109280849/responsable-qualite-environnement-et-retampd Female Remire-montjoly DOM TOM France 97354 Remire-montjoly
Langues
Français
Permis
B
Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région DOM TOM, dans le Contrôle technique et sécurité.
Formations
2017 : Bac +3
LICENCE BIODIVERSITE ENVIRONNEMENT
LICENCE BIODIVERSITE ENVIRONNEMENT
2017 : Diplôme, Bordeaux
DIPLoME NATIONAL D’OENOLOGUE (DNO)
DIPLoME NATIONAL D’OENOLOGUE (DNO)
Expériences professionnelles
02/2018 - 06/2021 : RESPONSABLE QUALITE, ENVIRONNEMENT ET R&D chez Château Malartic-lagraviere, Léognan
QUALITE : Mise en place et suivi SME/ISO 14001, suivi DUER, HACCP, procédures internes. traçabilité.
VITICULTURE : Observations vignoble, suivi sanitaire, estimations rendements, Mise en place logiciel traçabilité PROCESS2WINE et suivi IFT.
OENOLOGIE : Contrôles maturités, Participation vinifcation en rouge, Gestion vinification des blancs, suivi analytique des vins, Mise en place logicielt raçabilité PROCESS2WINE.
DEGUSTATION & R&D : Gestion des sujets et encadrement des stagiaires.Préparation des vins et dégustations
QUALITE : Mise en place et suivi SME/ISO 14001, suivi DUER, HACCP, procédures internes. traçabilité.
VITICULTURE : Observations vignoble, suivi sanitaire, estimations rendements, Mise en place logiciel traçabilité PROCESS2WINE et suivi IFT.
OENOLOGIE : Contrôles maturités, Participation vinifcation en rouge, Gestion vinification des blancs, suivi analytique des vins, Mise en place logicielt raçabilité PROCESS2WINE.
DEGUSTATION & R&D : Gestion des sujets et encadrement des stagiaires.Préparation des vins et dégustations
09/2017 - 12/2017 : OUVRIER DE CHAI - ASSISTANT PRODUCTION chez Château Phelan-segur, Saint-estèphe
Vinifications en rouge (Gestion encuvage, préparation des produits oenologiques, etc.), soutirage à l'esquive
Gestion de la traçabilité (LAVILOG - registres, HACCP)
Préparation des échantillons et dégustations
Vinifications en rouge (Gestion encuvage, préparation des produits oenologiques, etc.), soutirage à l'esquive
Gestion de la traçabilité (LAVILOG - registres, HACCP)
Préparation des échantillons et dégustations
07/2016 - 12/2016 : STAGIAIRE OENOLOGUE chez Château Pedesclaux, Pauillac
Suivi des essais Bio et biodynamie (6ha) : Suivi sanitaire et suivi maturité -Evaluation potentiel viticole (statut hydrique et azoté) - Préparation et application des tisanes et préparations biodynamiques - Micro vinifications des essais (5 à10hL).
Suivi des essais Bio et biodynamie (6ha) : Suivi sanitaire et suivi maturité -Evaluation potentiel viticole (statut hydrique et azoté) - Préparation et application des tisanes et préparations biodynamiques - Micro vinifications des essais (5 à10hL).
2014 - 2015 : STAGIAIRE TECHNICIEN DE LABORATOIRE DE RECHERCHE chez Isvv, Villenave D'ornon
Etude du statut azoté sur la composante phénolique et aromatique des vins
Etude de nouveaux procédés de Filtration
Etude du statut azoté sur la composante phénolique et aromatique des vins
Etude de nouveaux procédés de Filtration
Langues
Français
Permis
B
Atouts et compétences
Gestion de projet - Reporting - Viticulture - Vinifications -Traçabilité - Suivi qualité - Dégustation - Environnement
Organisée - Responsable - Autonome - Ouverture d'esprit- Esprit d'équipe - Sens des priorités - Joviale
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Organisée - Responsable - Autonome - Ouverture d'esprit- Esprit d'équipe - Sens des priorités - Joviale
